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蘋(píng)果作為大眾化的水果，自然有其特殊的地方。正如有句話說(shuō)得好，“an apple keeps doctors away!”，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由此可見(jiàn)。但是如何施肥，才能做到收獲的蘋(píng)果既大又紅，又甜呢，這里，我們來(lái)具體分析下。其實(shí)，在施肥前，我們推薦您使用儀器，先對(duì)蘋(píng)果的氮素需求作一了解，這會(huì)給你帶去不小的經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)提高施肥效率。這些儀器可以是手持葉綠素計(jì)，葉綠素含量測(cè)定儀等，儀器本身并不是直接測(cè)出植物的氮素含量，而是通過(guò)先測(cè)定植物的葉綠素含量即spad值，而spad值與氮素含量有一定的關(guān)系。知道了植物的葉綠素含量，我們就可以知道植物的氮素含量。

（1）蘋(píng)果的需肥規(guī)律

　　根據(jù)畝產(chǎn)5000公斤以上的蘋(píng)果園調(diào)查，氮磷鉀比例為2:1:2，一般每生產(chǎn)1000公斤果實(shí)需氮4-7公斤，磷2-3.5公斤，鉀4-7公斤；前期以氮為主，中后期以鉀為主，對(duì)磷的吸收全年比較平穩(wěn)。

　　（2）蘋(píng)果的施肥量

　�、倩�肥：基肥施用最適宜時(shí)期是秋季，即中熟品種采收后，晚熟品種采收前，其次是落葉至封凍前，以及春季解凍至發(fā)芽前。一般每畝施用充分腐熟的有機(jī)肥3500-4000公斤，通用型復(fù)合肥50-60公斤。

　　②花前肥：花前追肥以高氮復(fù)合肥（30-10-11）為主，每株用肥0.5-1.0公斤。

　�、蹓压�肥：可選用硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）或高鉀型復(fù)合肥（17-6-22），一般每株用肥0.5-1.0公斤。

　　一般萌芽前噴0.5%的尿素2-3次。萌芽后到7月中旬之前：每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為0.3-0.5%；7月中旬之后到落葉：按2次磷酸二氫鉀與1次尿素的比例噴施，濃度為0.3-0.5%。落葉前20天左右，噴3次0.5%的硼砂+0.5%的尿素。