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面筋指數(shù)測定儀

面筋指數(shù)測定儀
產(chǎn)品型號:
MJ-IIIA
產(chǎn)品簡介:
面筋指數(shù)測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。 
所屬類別:
小麥面粉檢測儀器  面筋儀
廠家報價:
面筋指數(shù)測定儀詳細介紹

面筋指數(shù)測定儀產(chǎn)品用途:
面筋指數(shù)測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

 

面筋指數(shù)測定儀技術參數(shù)(執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標準):
面筋洗滌部分:
攪拌器轉速:120r/min±2r/min
細洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為80μm(200目)不銹鋼金屬篩
細洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為80μm(26目)不銹鋼金屬篩
洗滌液流量:50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量:10g(單頭)、10g*2(雙頭)
洗滌杯內(nèi)徑:54mm
和面時間:1s~59s(數(shù)據(jù)可調(diào),每1s起調(diào))
洗滌時間:1s~59s、1min~15min(數(shù)顯可調(diào))
濕面筋含量:雙實驗測定結果差≤5%
干面筋含量:雙實驗測定結果差≤5%
工作電源:AC220V 50Hz
面筋離心部分:
離心時間:1s~59s、1min~9min(數(shù)顯可調(diào))
離心轉速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可調(diào)),高精度控速,有安全鎖定蓋
離心篩盒:孔徑為500μm
指數(shù)篩盒:孔徑為600μm
面筋指數(shù):在指數(shù)70~100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位
工作電源:AC220V 50Hz
烘干部分:
工作溫度:150℃~200℃
工作電壓:AC220V ±5% ,50Hz
工作環(huán)境:相對濕度<90%
額定功率:650W

 

更新日期:2023-10-12

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